Sådan laver du franskstegte løg til gryderet med grønne bønner

Grønbønnegryde er sådan en klassisk hjemmelavet ret. Perfekt til de intime familiemåltider eller sammen med venner, det er en sund sund og nærende ret og en af ​​stjernerne ved Thanksgiving-måltider. Gryden er enkel nok at lave, og som de fleste andre har denne også brug for franske stegte løg for den ekstra tekstur og smag. Det giver endda et ekstra pift til en ellers almindelig ret. Franske stegte løg er nemme at tilberede. Det vil ikke tage dig mere end 20-25 minutter at lave dem, afhængigt af den mængde, du har brug for. Hos oneHOWTO giver vi dig en opskrift, der er nem at følge lav franskstegte løg til Grønbønnegryde.

1. Det første skridt til at gøre din Fransk stegt løg er at skære løget i skiver efter din foretrukne tykkelse. Det er normalt bedre at skære dem i tynde skiver, da de bliver sprødere på den måde.

2. Næste, læg skiverne i blød i mælk i ca 5-10 min.

3. Mens løgene bliver udblødt, bland de tørre ingredienser, mel, salt og peber i en tallerken.

4. Nu skal du varme olien/smørret i en pande ved høj varme.

5. Fjern løgskiverne fra mælken og læg dem på melblandingen, så de er belagt godt. Du kan bruge en gaffel eller gøre det i hånden.

6. Når olien er varmet op, ryst det overskydende mel af løgskiverne og kom dem i den varme olie i portioner.

7. Steg løgskiverne til de er flot gyldenbrune på begge sider. Sørg for at vende dem på det rigtige tidspunkt for at undgå at brænde dem. Løg koger virkelig hurtigt ved høj varme, så vær forsigtig. Det tager normalt ikke mere end 30-40 sekunder at være klar.

8. Tilsæt ekstra olie eller smør, hvis de begynder at se tørre ud.

9. Fjern løgene fra panden, når den er færdig, ved hjælp af en spatel. Læg dem på et køkkenrulle for at fjerne overskydende olie/smør.

Smag til med lidt mere salt, hvis du har lyst.

Husk at noget overskydende mel vil ende med at brænde i olien, så det er en god praksis at fjerne det efter hver batch.

Disse franskstegte løg er nu perfekte til at blive tilføjet oven på din gryderet med grønne bønner. Lav ekstra partier, hvis det er muligt. De ender normalt med at blive spist, før de tilsættes til hovedretten, da de er en fristende sprød snack.