Sådan tilberedes Daikon Radise

Asiatere og japanere nyder normalt daikon radise rå, for det meste ledsaget af stegt mad. De bruger det normalt som en fordøjelseshjælp. For at servere den rå skal du bare skære den i cirkler eller rive den, som du gør med gulerødder, og lave dejlig coleslaw med den. Du kan også tilføje lidt salt og limesaft for at give det en lækker smag.

Hvis du ønsker at servere daikon radise kogt, så er dampning den bedste metode til at holde den sund og bevare dens næringsstoffer. Når den er blevet blød, kan du tilføje den til din salat og smide den med lidt ekstra jomfru olivenolie for at forbedre smagen. Dampet daikon radise bliver også et fint tilbehør at servere til fisk.

Du kan lave en suppe med daikon radise, som både er sund og lækker. Jo længere tid du lader daikon radise kok, jo mindre skarp har den en tendens til at blive. Så mens du laver en suppe, skal du sørge for, at du først tilføjer den til skålen, når tilberedningen er ved at være slut. Hvis du laver en suppe, så lad alle andre grøntsager blive møre først, og tilsæt derefter daikon radise, så den kun får lov at koge i et par minutter.

Forstærk smagen af spidse kartofler manifolder ved at tilføje skiver af daikon radise til blandingen. Arranger alle grøntsagerne i en kasse, dæk med lidt bechamelsauce, og bag som du plejer.

Riv daikon radise at lave små perler eller pulse den ved hjælp af en foodprocessor. Du kan bruge dette som et sundere alternativ til ris. Disse ris kan danne en god base til en række forskellige salater, og du undgår overskydende arsenindtag i ris. Bare smid det med en række forskellige grøntsager og tilsæt noget vinaigrette.

Hvis du er lave noget hjemmelavet kimchi, riv nogle daikon radise og tilføj det til din opskrift i stedet for kål. Du kan endda bruge både kål og daikon radise for at give et fint twist til din kimchi.

Er du fan af stegt mad? Du kan også lave en fantastisk stegt ret med daikon radise. Du kan steg det ligesom kartofler, og de ser og smager fantastisk. Skær bare daikon radisen i den form, du ønsker, og fortsæt med at stege den.

Hvis du vil læse lignende artikler til Sådan tilberedes Daikon Radise, vi anbefaler, at du besøger vores Mad & drikke kategori.