Scottish Butter Tablet Opskrift

Mens det ligner fudge og har en toffee farve, er det teknisk set heller ikke. Det er en traditionelt skotsk slik som har mulig indflydelse fra Vesteuropa. Dette er takket være immigranter, der kom over i det 19. århundrede og bragte deres nye viden til skotske sødefremstillingsteknikker. det er cremet og sød (vi skal ikke lyve, det er ret tæt på bare at spise sukker med en ske), men det har en vigtig forskel karamel eller toffee. Den har en kornet tekstur når du bider i det, som smelter til glat fudge-y glans. Fortsæt med at læse oneHOWTO for at se, hvor perfekt Skotsk smørtablet opskrift er færdig og brug som den perfekte petit-four med din efter aftensmaden kaffe.

1. Start vores cremede skotske smørtablet-opskrift ved at forberede ingredienserne. Det valgfri smags- og ingredienser er forslag, men du kan improvisere og komme med din egen version. Det er halvdelen af ​​det sjove.

2. Hæld kondenseret mælk, sødmælk og sukker i en gryde. Tilsæt vaniljeekstrakten eller andre smagsstoffer på dette tidspunkt. Men hvis du bruger tykke ingredienser som mandler el hasselnødder, rør dem blot i til sidst.

3. Tænd for varmen til medium og tilsæt smørret. Bring det i kog, men sørg for at være opmærksom ellers skummer det over og laver rod.

4. Når det er ved at koge, skrues varmen ned til en simre og fortsæt i cirka 25 minutter. Sørg for at røre en gang imellem, så det ikke brænder på bunden af ​​gryden. Den klæbrige sukkerholdige natur betyder, at den er særlig svær at fjerne, hvis den brænder på.

5. Efter dette tidspunkt, tag en bradepande og smør med smør eller margarine. Hæld blandingen ud og lad den køle af til stuetemperatur. Når den er ved stuetemperatur, sættes den i køleskabet for at sætte sig ordentligt. Den vil være perfekt, når den er smuldrende og grynet, men den må ikke være for blød eller hård.

6. Server din Skotsk smørtablet slik som en lille godbid, men sørg for ikke at spise for meget. Der er ringe ernæringsværdi uden for kalorieenergi boosts, men smagsmæssigt er det umuligt at gå glip af.

Hvis du laver det til dig selv, så lad os venligst vide, hvordan det går i kommentarerne nedenfor. Det kræver et par forsøg at få konsistensen rigtigt, men det skal smage fantastisk uanset.